Makumatka maakuntiin - Lappi

Astu peremmälle ja käy pöytään!
Pitopöytä on katettu lappilaiseen tapaan. Lappilainen luonto ja vuodenkierto näkyvät maakunnan ruokaperinteissä. Tunturivesistä on saatu kalaa, metsistä riistaa ja marjoja, pelloilta ohraa, naurista ja puikulaperunaa.
Ohrarieska on perinteinen lappilainen leipä ja leipäjuustolla on paikkansa niin kahvi- kuin ruokapöydässäkin.
Tärkeitä ruokakulttuurissa ovat tietysti metsien ja soiden antimet: hilla, puolukka, karpalo ja mustikka.
Langin pitopöydästä syöt vatsasi täyteen eikä taatusti jää nälkä! Ruoan raaka-aineet ovat tuoreita ja kaikki tietysti itse omassa köökissä tehtyä!
"Ruoka on valamista, solekko tulla vain!"
~ Pitopöytä lappilaiseen tapaan ~
-Leipäjuusto-karpalosalaatti L,G
-Lapin caesarsalaatti L,G
-Tunturirautukeitto L,G
-Aslakin piirakka L,G
-Poron käristys L,G
-Perunamuusi L,G
-Puolukkasurvos M,G
-Suolakurkut M,G
-Ohrarieska L ( pyydettäessä glut. leipä keittiöltä) , voi
-Vesi, mehu, kotikalja
-Karpalojäädyke
-Kahvi/Tee

34€/hlö, lapset 5-11v puoleen hintaan ja pienemmät ilmaiseksi.
Tapahtuma on la 1.3.2025 klo 11-15. Menu tehdään laktoosittomana.
~~
Maakuntamatkan neljännelle etapille voit varata pöydän itsellesi ja seurueellesi etukäteen, ja jos paikkoja on vapaana voit tulla syömään myös ilman varausta.
Pöytävarauksen voit tehdä puhelimitse p. 0505137750, sähköpostitse info@langinkauppahuone.fi tai Facebookin tai Instagramin yksityisviestillä.
Tervetuloa syömään hyvin ja viettämään aikaa lappilaisessa ruokapöydässä!